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料理を簡単に作る工夫
家事というのは何も料理に限ったことではありません。洗濯や掃除など家にいたらやることも沢山あるし、学生ならば合間に勉強もしなくてはならないでしょう。料理にかける時間をとることができないとつい面倒になり、外食をしたり買って来たお惣菜やカップラーメンを頬張ることになってしまいます。それらの行為は息抜きやリフレッシュになるので一概にダメとは言えませんが、家計や栄養のバランスを考えると食事は手作りが一番です。私は調理時間を短く簡単にかつ美味しく仕上げるために色々な工夫をしています。例えばニンジンやジャガイモは、洗ったそれらをラップでくるみ炊飯器へ投入します。するとお米を炊くのと一緒に茹で上がります。少量茹でたいときに便利な方法です。蒸し器は大きなサイズと2段のものを使っていて、用途に応じて使い分けています。電子レンジが無くても冷凍のご飯をふっくら温められるし、茶碗蒸しなどの蒸し料理と野菜を一緒にで調理できるので重宝しています。ジップロックなどのジッパーつき保存袋に食材を入れて湯煎で調理することもあります。焦げることも失敗することも煮崩れることもないので便利な道具です。
「こうちゃんの簡単料理レシピ」＝料理出来ない主婦対象だよな？
「こうちゃんの簡単料理レシピ」＝料理出来ない主婦対象だよな？「こうちゃんの簡単料理レシピ」あれは、料理が出来ない最近の若い主婦向けだよな？内容は、男１人暮らし料理。野菜の皮も剥けない、ダシもとれない、レンジでチン料理がそんなにうけるもんかね。そんなもんも最近の主婦はできないのか？よくテレビが街角でやってる、料理した事ない下手な女性が別物の料理作って恥さらしてるけどそういう層にうけてるのかな？ブログ何度か見てたけど、毎日料理しているヤフーの主婦からは、あまり相手にされていないように思う。そして、普通の料理と味で特別なにかがあるわけでもない。ま、ヤフーブログ出身の素人ブロガーでは料理研究家とは言えないしな。それとも、相田幸二は料理研究家に世間ではなっているのか？こうちゃんだけでなく、素人料理の書籍ブームが続いているみたいだし、今はそういう時代なのか？正直なところ、みんなはどう思ってるんですか？料理に関して、詳しい方に特に回答願いまっす。...
☆情報は、鮮度が命!わかっちゃいるけど・・・スクラップ(汗)!!☆
･･･&私物、健康美容ダイエット情報、著名な方々のコラム集、料理レシピなどなどです料理レシピは、増え続けてもOKいろんな料理を作ってみたいです著名な方々のコラム・・・これは、生き方そのものを変えさせ･･･